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2017
09.26

久しぶりのコンテチーズセミナー

久しぶりに開催します! 【コンテチーズセミナー】 チーズ好きにはおなじみのコンテチーズ。 今年の講座では、熟成違いコンテの食べ比べだけでなく、スパイスやフレッシュフルーツ、コンフィチュールなとど合わせて楽しんだり...ワインとの相性も良いマリアージュ食材を使った簡単なアレンジもご紹介します。 前回と同様に、お帰りの際に熟成違いコンテの購入((100g~)もお受けします。 当日のラインナップ(予定) ① 6ヶ月熟成 /優しくミルキーな味わい。 ② 12ヶ月熟成 /花の香りやフルーツの風味。 ③ 18ヶ月熟成 /標高の高い地域のものを専用カーブで仕上げた味わい深い逸品。 このほか普段店頭にはない24ヶ月など長期熟成も取り寄せ予定です。 今の季節しか味わえない長期熟成コンテにぜひチャレンジしてみては。 セミナーお申し込みの際に『購入希望』とご連絡ください。 チーズの価格は、後日メールにて連絡致します。 セミナー受講者にはコンテ生産者協会からのお土産(コンテオリジナルカッティングボード)も。 Amiさんセレクトの自然派ワインと楽しむコンテセミナー、皆さまのエントリーを心よりお待ちしています。 ◯日時 2017年10月29日(日)16時~18時 ◯会場 Les amis d'Ami 渋谷区恵比寿2-8-7 tel 03-3441-0633 ◯参加費 7000円(熟成違いコンテ4種、ワイン2種、パン、お土産付) ◯講師 CPAチーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート 須田淑恵 ◯ご注意 *入荷状況によりチーズの内容が一部変わることがあります。 *準備の都合上、お申し込み後のキャンセルは、キャンセル料がかかります。3日前より前日までは参加費の半額、当日は全額を頂戴致しますのでご了承下さい。お申し込み後のキャンセルは早めにご連絡下さるよう、お願い申し上げます。