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2014
05.26
4月より月1回(毎月第3日曜日)の予定で楽しく始まりました『Amiのお料理教室』。 お店同様オイルやバター、お水を(出来るだけ)使わない調理方法と、ハーブやスパイスの使いこなし、食材のご紹介をしながら、デモンストレーション形式で進めます。調理後は自然派ワインと共にご試食して頂きながら、おさらいとご質問に応えていきます。 第3回目は、レモンを使った蒸し野菜のマリネ、お鍋で作るローストポークとアレンジなど...。 皆さまのご参加をお待ちしています~♪ 日時...6月15日(日)11時~14時頃 場所...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 渋谷区恵比寿2‐8‐7 参加費...6000円(ワイン、パン、税込) お申し込み...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 03‐3441‐0633(18時~23時、火曜・祝月定休) *詳細はお気軽にお尋ね下さい。 *開催3日前までは、キャンセルは無料です。2日前より参加費の半額、当日は参加費全額となりますので、キャンセルは早めにお知らせ下さい。
2014
05.06
6回シリーズでフランスのチーズ産地を巡る旅も後半となり、6月はミディ・ピレネー地方です。 5月下旬に講師の須田さんが現地を旅してきますので、ブルビ(羊のミルクで造ったチーズ)をメインに、現地の美味しい食材と合わせてご紹介したいと思います。 Amiセレクトのビオワインもお楽しみに♪ 皆様のご参加をお待ちしています~ 日時...6月1日(日)16時~18時 場所...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 渋谷区恵比寿2‐8‐7 参加費...6000円(チーズ4種、ワイン2種、パン、税込) 定員...8名(最少催行人数5名) 定員になり次第受付終了とさせていただきます。 お申し込み...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 03‐3441‐0633(18時~23時、火曜・祝月定休) チーズのコーディネート・須田淑恵 CPAチーズプロフェッショナル/JSA公認ワインエキスパート ご注意 *チーズの内容は入荷の状況などにより変更させていただく場合もあります。 *最少催行人数に充たない場合はやむを得ず中止とさせていただく場合もありますので、どうぞご了承ください。その場合は開催3日前までにご連絡いたします。 *開催3日前までは、キャンセルは無料です。2日前より参加費の半額、当日は参加費全額となりますので、キャンセルは早めにお知らせください。