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MONTHLY ARCHIVE

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2014
03.28
皆さまから 長い間ご要望頂いていました、お料理教室を4月より月1回の予定で始めます。 お店同様オイルやバター、お水を(出来るだけ)使わない調理方法と、ハーブやスパイスの使いこなしや、食材のご紹介をしながら、デモンストレーション形式で進めていきます。 また、調理後は自然派ワインと共にご試食して頂き、おさらいとご質問に応えていきます。 第1回目は、お野菜をお水を使わずに蒸し煮にするピペラド(パプリカの常備菜)と食べ方のアレンジ、オイルを使わないチキンソテーの焼き方などをお教えします。 皆さまのご参加をお待ちしています~♪ 日時...4月20日(日)11時~14時 場所...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 渋谷区恵比寿2‐8‐7 参加費...6000円(ワイン、パン、税込) お申し込み...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 03‐3441‐0633(18時~23時、火曜・祝月定休) *詳細はお気軽にお尋ね下さい。 *開催3日前までは、キャンセルは無料です。2日前より参加費の半額、当日は参加費全額となりますので、キャンセルは早めにお知らせ下さい。
2014
03.19
『チーズで巡るフランスの旅...第4回ローヌ&プロヴァンス地方』 6回シリーズでフランスのチーズ産地を巡る旅、4月はローヌ河流域とプロヴァンスの二つの地方へご案内します。 これから旬を迎えるシェーヴルをはじめ、早春にふさわしい爽やかな味わいのチーズをご用意して、皆様のご参加をお待ちしています。 Amiセレクトのビオワインもご期待ください♪ 日時...2014年4月13日(日)16~18時 場所...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 渋谷区恵比寿2-8-7 参加費...6000円(チーズ4~5種、ワイン 2種、パン、税込) 定員...8名(最少催行人数5名) 定員になり次第受付終了とさせていただきます。 お申し込み...Les amis d'Ami レザミ・ダミ 03‐3441‐0633(18時~23時、火曜・祝月定休) チーズのコーディネート・須田淑恵 CPAチーズプロフェッショナル/JSA公認ワインエキスパート ご注意 *チーズの内容は入荷の状況などにより変更させていただく場合もあります。 *最少催行人数に充たない場合はやむを得ず中止とさせていただく場合もありますので、どうぞご了承ください。その場合は開催3日前までにご連絡いたします。 *開催3日前までは、キャンセルは無料です。2日前より参加費の半額、当日は参加費全額となりますので、キャンセルは早めにお知らせください。